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  • 井上酒造蔵開きCセット
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〇開催日時:12/4(土)17:30~

日本初の減圧蒸留で造った芋焼酎と榎原湧水で育ったキャビアを楽しむ井上酒造オンラインツアー。【限定販売】爽 飫肥杉(サワヤカ オビスギ)原酒の新酒が楽しめる特別なセットです。

<セット内容>
・爽 飫肥杉 25度 900ml×1
・黒飫肥杉 25度 900ml×1
・赤飫肥杉 25度 900ml×1
・(新酒)爽 飫肥杉 原酒 瓶 100ml×1
・榎原湧水(よわらゆうすい) 900ml×1
・日南発(ひなた)キャビア 5g×1
・キャビアフィッシュの燻製 50g×1

井上酒造 オンライン蔵開きセット Cセット【送料込】

商品番号 gd013_c
当店特別価格 ¥ 8,200 税込
[ 82 ポイント進呈 ]


■■■焼酎紹介■■■

【オンライン蔵開き限定販売 (新酒)爽 飫肥杉 原酒】
一般的な焼酎は1年以上熟成させて円やかな味わいを発売しますが、今回特別に出来立ての荒々しい味わいと香味を楽しんでいただきます。芋の甘味とスッキリした切れが特徴です。蒸留後一滴の水も加えない原酒は「飫肥杉」の特長である“爽やかさ”と濃厚で濃密なコクのある味わいを兼ね備えた珠玉の逸品です。原酒ならではの、様々な飲み方でお楽しみください。

【爽 飫肥杉 25度】
「爽 飫肥杉」は日本で初めて減圧蒸留100%の芋焼酎として誕生しました。芋焼酎とは思えない爽やかな味わいが特長で、淡麗な風味がお食事にもよく合います。お刺身など繊細な味わいにも合わせやすく、味のしっかりした料理との相性も抜群です。焼酎の本場・宮崎で日常酒として長年愛される「飲みやすく・飲み飽きず・酔いざめもさわやか」な芋焼酎「飫肥杉」の真髄をお楽しみください。

【黒飫肥杉 25度】
「黒飫肥杉」は、黒麹で仕込み常圧蒸留で仕上げたしっかりとしたコクのある味わいの芋焼酎です。甕貯蔵酒をブレンドする事で味に奥行きが加わりました。ロックで お飲みいただくと、トロッとした後味がまた格別です。

【赤飫肥杉 25度】
「赤飫肥杉」は、こだわりの赤芋で仕込んだ赤芋焼酎です。白麹仕込み、減圧蒸留仕上げによって、赤芋のフルーティな香りとやさしい甘みが際立ちます。女性にも人気の高い赤芋焼酎ならではの甘い口あたりをぜひお楽しみください。

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【榎原湧水(よわらゆうすい)】
仕込み水として利用している、蔵の敷地内に湧き出す榎原湧水を今回特別に瓶詰しました。
焼酎の水割りやお湯割り、お冷としてご利用ください。


■■■おつまみ紹介■■■

【日南発キャビア】
「日南発(ひなた)キャビア」は宮崎の豊かな自然の中、名水「榎原湧水」を使って長い年月をかけて大切に育てられたチョウザメの卵から造った国産キャビアです。減塩仕上げでキャビア本来の濃厚な味わいが楽しめます。当蔵の本格焼酎との相性も抜群です。

【キャビアフィッシュの燻製】
長い年月をかけて育てたチョウザメの白身の美味しさを最大限引き出すため、「冷燻」という方法で燻製しました。程よい塩気と、淡白でありながらもスモーキーな風味が本格焼酎だけでなくワインやウイスキーなど様々なお酒によく合います。サラダやパスタ、マリネ、サンドイッチなど料理のアレンジに使っても美味しくお召し上がりいただけます。