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長崎県諫早市

良か人と良か酒を育む蔵

杵の川

代表銘柄
杵の川

良か人と良か酒を育む蔵

良か人と良か酒を育む蔵

関係するすべての方の人生を豊かにするような食中酒

関係するすべての方の人生を豊かにするような食中酒

杵の川は天保10年(1839年)、長崎県東彼杵町で創業し昭和55年に4つの蔵が合併して誕生しました。 当時は、安定した味でリーズナブルなお酒が望まれていましたが、蔵元引継ぎをキッカケに地元のお客様のために、もう一度良いお酒を造ろうと再スタート。

地元の多くの方の支援の下、酒づくりの原点である米づくりに取り組み、地元の農家の皆さんと共に歩み始めました。

以来この地で綿々と酒造りに励んでいます。

代表銘柄について

杵の川の特徴

和を大切にし、純米造りを得意とする田中浩隆杜氏のもと、酒造りに対して常に真摯に且つ謙虚に取り組んでいます。

酒造り50年以上の熟練の蔵人、清酒専門評価者の 資格を持つ蔵人、様々な技能、経験を持つ蔵人たち。 良か酒が好きな良か人で杵の川は醸されています。

杵の川の特徴